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Cassatelle pasquali
Prep. 45 min
Total 2 h 50 min
30 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di acqua50 g
-
di olio di semi di mais50 g
-
di Marsala100 g
-
di farina tipo 00500 g
-
di zucchero25 g
-
di sale1 pizzico
-
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata1
-
uova2
Ripieno
-
di zucchero150 g
-
di cannella in polvere½ cucchiaino
-
di ricotta preferibilmente di pecora, scolata dal siero500 g
-
di gocce di cioccolato fondente100 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
150 kcal /
627 kJ
Protein
4.1 g
Fat
5.1 g
Carbohydrates
22.4 g
Fibre
0.7 g
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