Graupen-Erbsen-Risotto

Graupen-Erbsen-Risotto

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
60 g
Petersilie abgezupft
20 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
3 EL
Butter
20 g
Graupen
200 g
Weißwein
50 g
Geflügelfond heiß
450 g
Salz
1 TL
Erbsen, TK
200 g
Schweinefilet in 8 Medaillons (à ca. 60 g)
480 g
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 44 g

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