Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

3.2 38 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)
50 g
Parmesan in Stücken
20 g
Toastbrot in Stücken
50 g
Salz
1 ½ TL
Butter weich, in Stücken
80 g
Kartoffeln in Spalten
800 g
Öl
5 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Schweinerücken
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt
400 g
Senf grob (1 EL)
15 g
Honig flüssig
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 65 g

Calories 3622 kJ / 863 kcal

Fat 44 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hähnchen-Gemüse-Korma mit Cashews

2 godz. 30 min

Spargel-Hähnchen-Curry zu Reis

1 godz.

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 godz.

Pizza Diavolo

1 godz. 30 min

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

30 min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3 godz.

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

45 min

Geschmortes Kalbsragout

2 godz. 10 min

Chorizo-Feta-Rosenkohl-Auflauf

1 godz.

Bibimbap-Burrito

1 godz.

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30 min

Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln

1 godz. 10 min

Show all