Clemole morelense

Clemole morelense

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

8 porciones

Ingredients

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite
1000 g de tomate verde cortados por la mitad
3 g chiles serranos sin tallos
65 g de hojas de perejil fresco
65 g de cilantro fresco
65 g de hojas de epazote, frescas
1 cdita de orégano
1 ½ cdita de sal fina
1 papa mediana, cortada en cubos
2 calabacitas cortadas en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 1256 kJ / 299 kcal

Fat 25 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 16 g

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