Clemole morelense

Clemole morelense

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

8 porciones

Ingredients

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite
1000 g de tomate verde cortados por la mitad
3 g chiles serranos sin tallos
65 g de hojas de perejil fresco
65 g de cilantro fresco
65 g de hojas de epazote, frescas
1 cdita de orégano
1 ½ cdita de sal fina
1 papa mediana, cortada en cubos
2 calabacitas cortadas en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 1256 kJ / 299 kcal

Fat 25 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Salsa barbacoa ahumada

15 min

Mermelada de cebolla

1 h 45 min

Dip de ostiones y espinaca

15 min

Mantequilla Maître d'Hôtel

5 min

Untable de pepino y ricotta

10 min

Mole chiapaneco

30 min

Salsa catsup

1 h 15 min

Mole ligero de poblano y almendras

20 min

Nopalitos con guajillo y elote

30 min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5 min

Salsa de chile morita

45 min

Tzatziki

20 min

Show all