Devices & Accessories
Clemole rojo
Prep. 20 min
Total 40 min
6 porciones
Ingredients
-
45 g de ajonjolí tostado
-
1 tortilla de maíz tostada
-
45 g de aceite
-
130 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
4 de pimienta negra entera
-
4 de clavos de olor
-
3 chiles guajillo limpios, asados y en trozos
-
1 de chile ancho limpio, asado y en trozo
-
1 de elote blanco en trozos
-
1 de calabacita cortado en medias lunas
-
100 g ejotes cortados por la mitad
-
400 g de jitomate guaje asado en el comal
-
500 g de caldo de pollo en tetrapack
-
1 ½ cditas de sal fina
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
7 g
Calories
853 kJ /
203 kcal
Fat
14 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
17 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
METATE & MOLCAJETE
62 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Show allMousse de cilantro
2 h 20 min
Botana de queso y ostiones ahumados
2 h
Aperitivo de queso con granada
30 min
Vinagreta de mostaza y miel
5 min
Tzatziki (dip de yogur y pepino)
10 h 5 min
Salsa verde cruda
5 min
Dip de queso gouda y requesón con cebollino
5 min
Tostadas vegetarianas con pimiento asado y pasta de nuez de la india
30 min
Guacamole
5 min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1 h
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2 h 30 min
Costillas teriyaki
1 h 30 min