Tort czekoladowy z truskawkami

Tort czekoladowy z truskawkami

3.7 394 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

14 kawałków

Ingredients

Biszkopty czekoladowe

200 masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
3 jajka
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
50 g wody
100 g brązowego cukru
80 g masy kajmakowej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
350 g mleka skondensowanego, słodzonego z puszki

Polewa czekoladowa

150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
250 g truskawek, świeżych z szypułkami, do dekoracji
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 9 g

Calories 2556 kJ / 610 kcal

Fat 37 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWE TORTY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3 h 20 min

Bułeczki-jabłka

2 h 30 min

Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

1 h 40 min

Dyniowe chlebki maślane

1 h 5 min

Ciasteczka whoopie pies

1 h 45 min

Sernik z batatami i orzechami pekan

10 h

Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)

1 h 50 min

Wieniec orkiszowy

4 h

Sernik z ricotty z jabłkami

6 h

Cantuccini

1 h 15 min

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1 h 10 min

Tarta czekoladowa z bitą śmietaną

2 h 30 min

Show all