Tort czekoladowy z truskawkami

Tort czekoladowy z truskawkami

3.7 386 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

14 kawałków

Ingredients

Biszkopty czekoladowe

200 masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
3 jajka
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
50 g wody
100 g brązowego cukru
80 g masy kajmakowej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
350 g mleka skondensowanego, słodzonego z puszki

Polewa czekoladowa

150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
250 g truskawek, świeżych z szypułkami, do dekoracji
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 9 g

Calories 2556 kJ / 610 kcal

Fat 37 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWE TORTY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Rabarbarowe ślimaczki

2h

Sernik z rabarbarem

7h 30min

Ciasteczka czekoladowo-miętowe

1h 50min

Mini Paris-Brest

10h 40min

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

48h

Ciasto ucierane z owocami

1h

Ciasto z serem ricotta

1h 20min

Tort waniliowo-migdałowy

3h

Ciasto ze szpinakiem i pistacjami

1h 30min

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

1h 55min

Pierożki półfrancuskie z dżemem

2h 50min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3h 45min

Show all