Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
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Kren, frisch geschält, in Scheiben20 g
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veganer Sauerrahm4 EL
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Zwiebeln halbiert80 g
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Sonnenblumenöl20 g
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Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)300 g
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Wasser500 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)80 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
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Chilipulver1 Prise
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)2 TL
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vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)120 g
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Orangensaft, frisch gepresst20 g
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Agavensirup1 TL
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frische Petersilie Blättchen abgezupft, zum Garnieren1 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
244 kcal /
1020 kJ
Protein
4 g
Fat
19 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
4 g
