鱼香茄子

4.1 174 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 人份

Ingredients

肉块，不带筋 3厘米块，放入冰箱冷冻60分钟
200 克
葱切末
20 克
京葱切末
20 克
新鲜红辣椒切末
20 克
油
50 克
茄子
400 克
辣豆瓣酱如：郫县豆瓣酱
40 克
料酒
30 克
老抽约2汤匙
20 克
糖约2汤匙
20 克
生抽约1汤匙
10 克
醋约2汤匙
20 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 14 g

Calories 1477 kJ / 353 kcal

Fat 24.1 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 19.3 g

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