Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Schlagobers
- 500 g Kürbisfleisch, in Stücken (ca. 5 cm), falls nötig geschält
- 1 ¼ TL Salz
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 50 g Butter
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 150 g Weißwein
- 450 g Wasser
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 50 g Topfen
- 1 Prise Thymian, getrocknet
-
3
Blätter Filoteig (siehe Tipp)
or 3 Blätter Yufkateig - Öl zum Einfetten
- 200 - 500 g Öl, zum Ausbacken, je nach Größe des Topfes
- Kürbiskerne, zum Garnieren
- Kürbiskernöl, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1493 kJ / 357 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGebackene Speckknödel
50min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35min
Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
1hod. 50min
Maronisuppe mit Pilztascherl
40 Min
Gemüsesuppe bianco
35min
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1hod. 20min
Ratzfatz-Suppenpulver
10 Min
Garnelencremesuppe mit Baguette
1 Std.
Zwiebelsuppe
50min
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1hod. 30min
Zwiebelsuppe
40 Min
Spätzlesuppe
3h