Alfajores

Alfajores

4.4 58 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

12 pieza

Ingredients

200 g de harina
300 g de maicena
1 cdita de bicarbonato de sodio
1 cda de polvo para hornear
200 g de mantequilla sin sal
150 g de azúcar
1 cdita de ralladura de limón
3 yemas de huevo
2 cdas de brandy

2 cdas de coñac
1 cda de vainilla
30 g de agua caliente
dulce de leche para rellenar al gusto

cajeta, para rellenar al gusto
coco rallado sin azúcar para escarchar al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 2071 kJ / 493 kcal

Fat 21 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Mini volcanes de pistache

30 min

Tamales de chocolate

1 h 10 min

Crumble vegano de manzana y nueces con pasas al ron

9 h

Tiramisù Italiano

5 h 40 min

Nieve de sandía y jamaica

5 h

Café Dalgona con leche condensada

10 min

Profiteroles

2 h 15 min

Nieve de nopal con limón

5 min

Arroz con leche borracho

3 h

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1 h 15 min

Madeleine de limón

1 h

Mousse de chocolate vegano

2 h 15 min

Show all