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Millefoglie veloce

Millefoglie veloce
3.9 11 rating
Prep. 1 h
Total 3 h 50 min
6 porzioni
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Ingredients

Crema pasticcera
  • 500 g di latte
  • 4 tuorli
  • 1 uovo
  • 130 - 150 g zucchero in base alla dolcezza desiderata
  • 60 g di farina tipo 00
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
Pasta sfoglia veloce
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 2 pizzichi di sale
Terminare la preparazione
  • 50 g zucchero a velo

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.3 g
Calories 1987 kJ / 475 kcal
Fat 26.9 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 53.2 g

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