Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizzette integrali (di Luca Montersino)
Prep. 30 min
Total 4 h 15 min
30 pezzi
Ingredients
Impasto
-
380 g di farina integrale 380 w + q.b. per infarinare (vedere variante)
-
50 g di uova
-
10 g di sale
-
12 g di lievito di birra fresco
-
100 g di cubetti di ghiaccio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
55 g di birra fredda
-
10 g di zucchero semolato
Termine della preparazione
-
150 g di pomodorini Pachino IGP, a pezzi piccoli
-
sale q.b.
-
origano secco q.b.
-
80 g di olive verdi intere (1 oliva per pizzetta)
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
150 g di mozzarella di bufala strizzata e a pezzi piccoli
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
3 g
Calories
360 kJ /
86 kcal
Fat
4 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
10 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Luca Montersino
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 Std. 15 Min
Parigina
3 Std. 30 Min
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3 Std. 20 Min
Taralli sugna e pepe
4 Std.
Pizzette di finta sfoglia
45 Min
Friselle
4 Std.
Panettone gastronomico farcito
7 Std. 30 Min
Pane di kamut e farro
4 Std.
Filoncini di semola
4 Std.
Strudel di verdure
2 Std.
Pizzette al formaggio di capra
1 Std. 35 Min
Fiadoni
1 Std.