Salsa peverada

Salsa peverada

4.3 9 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

130 g

Ingredients

2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio a metà, senz'anima
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di fegatini di pollo o di coniglio
30 g di salame (optional) veneto tipo Soppressa, a cubetti
1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
½ limone il succo, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 130 g

Protein 34.2 g

Calories 2176 kJ / 520 kcal

Fat 40.8 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

Treviso in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caramello liquido

Caramello liquido

35 min

Crema spalmabile alla mortadella

Crema spalmabile alla mortadella

15 min

Paté di fegatini

Paté di fegatini

30 min

Salsa verde "Bagnet"

Salsa verde "Bagnet"

15 min

Hummus di barbabietole

Hummus di barbabietole

25 min

Salsa tartara

Salsa tartara

10 min

Hummus di barbabietola (vegan)

Hummus di barbabietola (vegan)

15 min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 min

Burro mediterraneo

Burro mediterraneo

5 h 20 min

Burro alla Maître d’Hotel

Burro alla Maître d’Hotel

50 min

Mousse di prosciutto iberico

Mousse di prosciutto iberico

10 min

Conserva di datterini e verdure

Conserva di datterini e verdure

7 h

Show all