Iris siciliani

Iris siciliani

4.8 4 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h 10 min

18 pezzi

Ingredients

Impasto

280 g di latte
30 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco
550 g di farina tipo 00
50 g di burro
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

350 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
100 g zucchero a velo
30 - 50 g di gocce di cioccolato a piacere

Terminare la preparazione

olio per frittura
2 uova leggermente sbattute
pangrattato q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7 g

Calories 1473 kJ / 352 kcal

Fat 21 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colazione siciliana 10 Recipes
Italy

Giro d'Italia 85 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1h 20min

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min

Crostata morbida al cioccolato

2h 40min

Torta Nua

2h

Cestini di crema e frutta

3h

Tiramisù alle fragole

3h 30min

Bonèt

2h

Salame di cioccolato al caffè

3h 30min

Tiramisù

5h 40min

Tiramisù scomposto

30min

Bignè con crema pasticcera

3h

Profiteroles

2h

Show all