Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

4.1 24 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 35 min

20 pezzi

Ingredients

Pasta

40 g di acqua
10 g di Marsala
2 uova
80 g zucchero
80 g di burro morbido
380 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Ripieno

250 g di ricotta fresca scolata dal siero
50 g zucchero
100 g di cioccolato al latte in scaglie o gocce

Terminare la preparazione

olio per frittura
zucchero a velo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 1234 kJ / 295 kcal

Fat 21 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colazione siciliana 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tiramisù al pistacchio e cioccolato

8 h

Cheesecake ricotta e pere

4 h 35 min

Gelato al caffè e Fava Tonka

10 h 30 min

Pavé brasiliano alle banane

1 h 25 min

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1 h

Cheesecake al cannolo siciliano

8 h 55 min

Mousse al cioccolato

3 h 30 min

Torta foresta nera

3 h

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4 h 30 min

Milkshake alle pesche e vaniglia

10 min

Gelato pistacchio e mandorle

8 h 30 min

Cheesecake alle fragole (senza glutine)

4 h 30 min

Show all