![Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni) Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87E67438-AD8C-4A5A-AC73-7E441C029138/Derivates/B30068A2-8B87-4D76-923F-6A7D9E721741.jpg)
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Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cubo soffice
- burro q.b. per imburrare
- farina integrale q.b. per infarinare
- 200 g di farina integrale
- 100 g di farina di mandorle
- 30 g di farina di carrube
- 50 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 200 g di olio di semi di girasole
- 3 uova
- 250 g di zucchero
- 300 g di zucchine grattugiate
Glassa
- 100 g di zucchero
- 2 limoni, la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologici)
- 300 g di formaggio fresco spalmabile
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1008 kJ / 241 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 2 g
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