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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Parfait glacé aux raisins et aux noix
Prep. 15 min
Total 12 h
10 parts
Ingredients
Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)
-
125 g de cerneaux de noix
-
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
-
½ c. à café d'agar-agar
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de jus de raisin
-
125 g de sucre en poudre
-
6 œufs
La sauce au raisin (le jour même)
-
150 g de jus de raisin
-
150 g de caramel au beurre salé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
4.8 g
Calories
1769.6 kJ /
4.2 kcal
Fat
38.6 g
Fibre
178.3 g
Carbohydrates
7.9 g
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