Skip to main content Search
Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix
2.8 5 ratings
Prep. 15 min
Total 12 h
10 parts
Sign up for free

Ingredients

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)
  • 125 g de cerneaux de noix
  • 400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
  • ½ c. à café d'agar-agar
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 150 g de jus de raisin
  • 125 g de sucre en poudre
  • 6 œufs
La sauce au raisin (le jour même)
  • 150 g de jus de raisin
  • 150 g de caramel au beurre salé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 4.8 g
Calories 1769.6 kJ / 4.2 kcal
Fat 38.6 g
Fibre 178.3 g
Carbohydrates 7.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème à la fraise et au yaourt

4.1(17)

3 h 20 min

Vacherin à la mangue et à la vanille

4.6(26)

22 h

Ananas confit aux épices et au lait de coco

4.3(64)

2 h 50 min

Œufs à la neige et aux pralines roses

4.3(7)

2 h 30 min

Entremets cassis et crémeux citron

4.3(36)

5 h

Glace à l’ananas et sucre de coco

5.0(1)

4 h 10 min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3(39)

40 min

Cheesecake à l’orange

4.5(2)

3 h 20 min

Babka fourrée chocolat-noisettes

4.5(10)

2 h 55 min

Glace à la vanille

4.7(323)

12 h

Cake au chocolat et aux myrtilles

4.5(4)

2 h 15 min

Sucettes semi-glacées à la vanille

4.6(5)

40 min

 Show all