Skip to main content Search
Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix
2.8 5 ratings
Prep. 15 min
Total 12 h
10 parts
Sign up for free

Ingredients

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)
  • 125 g de cerneaux de noix
  • 400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
  • ½ c. à café d'agar-agar
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 150 g de jus de raisin
  • 125 g de sucre en poudre
  • 6 œufs
La sauce au raisin (le jour même)
  • 150 g de jus de raisin
  • 150 g de caramel au beurre salé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 4.8 g
Calories 1769.6 kJ / 4.2 kcal
Fat 38.6 g
Fibre 178.3 g
Carbohydrates 7.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(126)

2 h 30 min

Açaï bowl

4.6(14)

25 min

Sabayon classique

4.2(25)

15 min

Gâteau vapeur à l'orange

4.1(18)

40 min

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

4.1(15)

1 h 20 min

Crumble fruité

3.0(1)

40 min

Bûche glacée vanille-pain d'épices

4.4(26)

12 h

Smoothie bowl exotique

4.5(24)

10 min

Fontainebleau aux pommes

4.2(17)

2 h 30 min

Glace à la vanille

4.7(313)

12 h

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9(9)

12 h 30 min

Glace rhum raisins

4.9(101)

12 h

 Show all