Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 913 mg

Protein 13 g

Calories 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WŁOSKIE SMAKI 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kluski z makiem

Kluski z makiem

40 min

Tagliatelle z pesto z bobu

Tagliatelle z pesto z bobu

30 min

Czarne ravioli z rybnym farszem

Czarne ravioli z rybnym farszem

1 h 45 min

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

45 min

Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

25 min

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

40 min

Risotto z grzybami bez alergenów

Risotto z grzybami bez alergenów

1 h 20 min

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

30 min

Makaron z dynią i jarmużem

Makaron z dynią i jarmużem

40 min

Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze

Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze

1 h 25 min

Makaron w sosie dyniowym z serem gorgonzola

Makaron w sosie dyniowym z serem gorgonzola

1 h

Orzechowe ravioli z szampańskim sosem

Orzechowe ravioli z szampańskim sosem

1 h 30 min

Show all