Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 913 mg

Protein 13 g

Calories 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WŁOSKIE SMAKI 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Makaron z ciecierzycy z sosem dyniowym z fetą

35 min

Onigiri

1 h

Spaghetti ze szpinakiem

30 min

Makaron po bolońsku

40 min

Spaghetti z tuńczykiem (TM7)

40 min

Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem

30 min

Pappardelle z masłem i pieprzem

20 min

Tagliatelle z krewetkami

30 min

Makaron z owocami morza duszonymi w winie

40 min

Makaron z sosem pomidorowym i soczewicą (BLW, dla dzieci)

No ratings

Pierwsze „risotto” (dla dzieci)

35 min

Makaron ryżowy z krewetkami w sosie kokosowym

25 min

Show all