Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 913 mg

Protein 13 g

Calories 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WŁOSKIE SMAKI 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kurczak z makaronem i pesto

30 min

Risotto szparagowe

20 min

Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu

50 min

Szafranowe risotto ze szparagami

35 min

Piłkarska lasagne

2 h 30 min

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

30 min

Makaron Pastalaya z Luizjany

1 h

Lasagne z grzybami

2 h 20 min

Makaron z rybnymi pulpecikami i sosem śmietanowym

1 h

Makaron po bolońsku

40 min

Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

1 h 5 min

Tagliatelle z krewetkami

30 min

Show all