Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 913 mg

Protein 13 g

Calories 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WŁOSKIE SMAKI 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną

1 h

Sałatka z kurczakiem i jajkiem

1 h 15 min

Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim

1 h 20 min

Lasagne bolońska

2 h 30 min

Pastisio

1 h 10 min

Makaron domowy z krewetkami i czerwonym pesto

1 h

Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem

20 min

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

40 min

Sałatka z czarnym ryżem, truskawkami i fetą

1 h

Makaron z dynią, pieczarkami i szpinakiem

45 min

Pilaw cielęcy

1 h 45 min

Zapiekanka makaronowa z warzywami

1 h

Show all