![Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/654FF43B-32FC-4DF2-97EF-5E4094A4B858/Derivates/8D982F0E-FDA5-4BBE-98CA-9373A8D22A83.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Frikadellen und Beilagen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Pflanzenöl
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- 1 Brötchen, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in Stücken (4 cm)
- 400 g Blumenkohlröschen
Senfsauce und Fertigstellung
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Frischkäse
- 15 g Mehl
- 15 g Senf, mild
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3122 kJ / 747 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 6.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSchweinefilet in Metaxasauce
1 godz. 30 min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 Std. 45 Min
Semmelknödel
50min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1hod. 15min
Kunterbunter Hackbraten
1 godz. 30 min
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1 godz. 30 min
Zitronen-Curry-Hähnchen zu Reis
1hod.
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
1 Std. 50 Min
Chili-Cheese-Buletten
50min
Rindergulasch mit Brezenknödel
2 Std.
Sauerkraut-Rahm-Gulasch mit Gnocchi
1 godz. 30 min
Linseneintopf mit Spätzle
1hod.