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Scheiterhaufen
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Prep. 35 min
Total 1 h 30 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Butter zum Einfetten
Apfelfülle
  • Äpfel, säuerlich geschält und entkernt
    600 g
  • Feinkristallzucker (optional)
    40 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Mandeln, gehobelt
    40 g
Semmelmasse
  • Semmeln, altbacken (siehe Tipp), in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • Milch
    350 g
  • Feinkristallzucker
    110 g
  • Eier (Größe M) davon 3 Eier getrennt
    6
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Zimt, gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
    1 TL
  • Rosinen (optional)
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
  • Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g
Calories 1631 kJ / 389 kcal
Fat 10 g
Fibre 4.4 g
Carbohydrates 62 g

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