Bramborové curry s květákem

Bramborové curry s květákem

4.4 19 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porcí

Ingredients

2 stroužky česneku
10 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na kousky
60 gramů cibule na čtvrtky
½ čajové lžičky koriandrových semínek
1 čajová lžička římského kmínu
½ čajové lžičky hořčičného semínka
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
30 gramů olivového oleje
200 gramů rajčat na menší kousky
½ čajové lžičky mleté kurkumy
4 ½ čajové lžičky soli
700 gramů vody
500 gramů brambor oloupaných, na kostky (cca 2 cm)
500 gramů květáku na růžičky
100 gramů hrášku, zeleného, mraženého předem rozmraženého
2 polévkové lžíce citrónové šťávy čerstvě vymačkané
koriandr, čerstvý (optional) nakrájený

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6.9 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 6.6 g

Carbohydrates 34.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brambory 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou

30min

Gnocchi s avokádem

20min

Fazole po bretaňsku

35min

Sójový guláš s knedlíky v balíčku

1h 25min

Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert

1h

Asijská risottata s nudlemi a zeleninou

30min

Bulgurovo-špenátové placky s vejci a rajčatovým čatní

1h 10min

Salát romanesco

1h 45min

Zeleninová polévka s bílými fazolemi a gnocchi

30min

Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou

25min

Mrkvové palačinky s rajčatovou omáčkou

1h

Omeleta s parmazánem

45min

Show all