Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
16 porzioni
Ingredients
Plumcake
-
320 g di burro morbido e a pezzi
-
530 g zucchero
-
2 pizzichi di sale
-
40 g di Rum
-
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale (2 g)
-
380 g di uova
-
530 g di farina di riso
-
25 g di lievito in polvere per dolci
-
70 g di latte intero
-
50 g di cacao amaro in polvere
Cremoso alle albicocche
-
150 g di latte intero
-
1 ½ g di agar agar (vedere consigli)
-
75 g zucchero
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di amido di riso
-
50 g di uova intere
-
15 g di miele di acacia
-
25 g di burro
-
350 g di albicocche in purea
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzioni
Protein
3 g
Calories
847 kJ /
202 kcal
Fat
9 g
Fibre
0.2 g
Carbohydrates
29.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Luca Montersino
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Biscotti allo zenzero
45 min
Cookies al cioccolato
1 h 15 min
Roccocò
2 h
Torta di rose al gianduia
4 h 10 min
Canestrelli al profumo di vaniglia
1 h 20 min
Pavlova ai frutti di bosco
5 h 30 min
Mini Pandorini (TM6)
15 h
Biscotti sacher
2 h
Stella al gianduia
7 h 30 min
Tarte tatin
2 h 30 min
Pastiera fiori d'arancio
12 h
Cioccolatini ripieni al burro di arachidi
1 h 30 min