Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Glace stracciatella
Prep. 20 min
Total 12 h
800 g
Ingredients
La glace au yaourt (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
80 g de lait en poudre
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de yaourt à la grecque
Les copeaux de chocolat (le jour même)
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 800 g
Protein
33 g
Calories
10479 kJ /
2507 kcal
Fat
175 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
200 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Glaces
15 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Bûche glacée abricot-framboise
1 h 20 min
Nougat glacé aux pistaches
13 h
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12 h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 h
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 h 30 min
Bûche glacée tiramisu
8 h 25 min
Bûche vanille et framboise
50 h 30 min
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16 h 30 min
Délice pomme-speculoos
12 h
Gâteau mousse au praliné
13 h
Tiramisu aux framboises
3 h 20 min
Entremets façon tiramisu
5 h