Glace stracciatella

Glace stracciatella

4.3 89 ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

800 g

Ingredients

La glace au yaourt (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
80 g de lait en poudre
100 g de sucre en poudre
100 g d'eau
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de yaourt à la grecque

Les copeaux de chocolat (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 800 g

Protein 33 g

Calories 10479 kJ / 2507 kcal

Fat 175 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 200 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glaces 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sucettes semi-glacées à la vanille

40 min

Pommes cuites aux épices et aux noix

40 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9 godz.

Strüdel d'automne

1 godz. 15 min

Glace pistache et safran

3 godz. 20 min

Açaï bowl

25 min

Sorbet banane et citron vert

10 min

Crème dessert végétale à la chicorée et au sirop d’agave

1 godz. 15 min

Rolls à la crème de marron

2 godz. 25 min

Compote de banane aux épices

30 min

Guirlach nougat

1 godz. 30 min

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 godz. 30 min

Show all