Glace menthe-chocolat

Glace menthe-chocolat

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Prep. 15 min

Total 12 h

740 g

Ingredients

La glace à la menthe (la veille)

250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de lait entier
20 feuilles de menthe fraîche
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs

Les copeaux de chocolat (le jour même)

100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 740 g

Protein 26 g

Calories 8335 kJ / 1994 kcal

Fat 134 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 171 g

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