Mousse de chèvre, compotée de fraises

Mousse de chèvre, compotée de fraises

4.2 13 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

La mousse de chèvre

120 g de mascarpone
150 g de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
180 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

La compotée de fraises

400 g de fraises et quelques-unes pour la finition
45 g de sucre en poudre
½ citron jaune non traité zeste et jus

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g

Calories 1744 kJ / 417 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du chèvre 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bûche glacée au pralin d'amande

Bûche glacée au pralin d'amande

5 h

Entremets exotique

Entremets exotique

24 h

Bûche glacée abricot-framboise

Bûche glacée abricot-framboise

1 h 20 min

Bûche glacée exotique

Bûche glacée exotique

3 h 30 min

Glace rhum raisins

Glace rhum raisins

12 h

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

16 h 30 min

Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

13 h

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

3 h 25 min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16 h

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13 h

Bûche glacée tiramisu

Bûche glacée tiramisu

8 h 25 min

Bûche glacée vanille-pain d'épices

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12 h

Show all