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Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce

Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
3.3 23 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 TL
  • Koriander, gemahlen
    2 TL
  • Garam Masala
    2 TL
  • rote Chilischote, frisch
    1
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • frischer Ingwer in dünnen Scheiben
    20 g
  • Lammfleisch fett- und sehnenfrei, gewürfelt (2-3 cm)
    500 g
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Butter
    30 g
  • Naturjoghurt
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Basmati-Reis
    250 g
  • Wasser
    550 g
  • Mandeln, gemahlen
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g
Calories 2432 kJ / 581 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 57 g

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