Cous cous di cavolfiore e verdure raw

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

3.4 18 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

Condimento

50 g di olio extravergine di oliva
20 g di succo di limone spremuto fresco
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di curcuma in polvere (optional)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Cous cous

500 g di cavolfiore
70 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
30 g di sedano a pezzi (3-4 cm)
70 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
10 di pomodori ciliegino in quarti
70 g di peperone giallo a cubetti (1-2 mm)
4 - 5 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 682 kJ / 163 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

40 min

Ravioli con ripieno di carne

1 h 40 min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 h

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1 h

Agnolotti al brasato

3 h

Maccheroni cheese

55 min

Trofie pesto e champignon

30 min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 h 10 min

Risotto al nero di calamari

40 min

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 h 30 min

Ravioli lucani

1 h

Orecchiette speck e radicchio

35 min

Show all