Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

4.1 17 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

2 porzioni

Ingredients

200 - 250 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
15 g di succo di limone spremuto fresco
70 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
250 g di carote pelate e tagliate a "spaghetti" (vedere consigli)
semi di papavero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 3439 kJ / 822 kcal

Fat 81 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ziti con ragù alla napoletana

1 h 30 min

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1 h 30 min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 h 50 min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 h

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 h 30 min

Lasagne classiche

2 h

Lasagne alla bolognese

3 h

Pasta al forno classica

1 h 30 min

Spaghetti cacio e pepe

35 min

Crespelle agli asparagi

1 h 30 min

Ravioli di ricotta

2 h

Gnocchi di patate

1 h 30 min

Show all