Gemüse-Hackfleisch-Strudel

Gemüse-Hackfleisch-Strudel

3.9 190 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

12 Stücke

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Wasser
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Bergkäse in Stücken
200 g
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Möhren in Stücken
200 g
Paprika, gemischt in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Rinderhackfleisch
300 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
50 g
Speisestärke
35 g
Eier
2
Paprika edelsüß
1 TL
Oregano, getrocknet
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Butter
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 15 g

Calories 1466 kJ / 350 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2016 25 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Reistopf mit Schweinefleisch

1 h

Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe

50 min

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

1 h

Schinken-Porree-Sauce

30 min

Hackfleischrisotto

40 min

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1 h

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 h

Linsen-Curry-Eintopf mit Hähnchen

40 min

Express-Auflauf "Schwyz"

1 h 10 min

Tex-Mex-Nudeln

30 min

Low Meat Bolognese

1 h

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1 h

Show all