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Rolo de salmão com abacate

Rolo de salmão com abacate
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
20 unidades
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Ingredients

  • folhas de gelatina neutra
    4
  • Água q.b. p/ hidratar
  • limões só o sumo
    3
  • abacate cortado em pedaços (3 unid. aprox.)
    400 g
  • pasta de wasabi
    ½ c. chá de
  • lombo de salmão s/ pele e s/ espinhas
    800 g
  • azeite
    25 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • sementes de mostarda pretas
    100 g
    100 g sementes de papoila
  • Molho de soja q.b. p/ servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 201.1 mg
Protein 10.3 g
Calories 651.1 kJ / 155.6 kcal
Fat 11.4 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 3.9 g

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