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Flammekueche
4.6 231 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 parts
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Ingredients

La pâte
  • 160 g d'eau
  • 8 g de levure boulangère sèche (1 sachet)
  • 300 g de farine de blé type 55 ou 65 et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g de munster en morceaux
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de lardons fumés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1038.9 mg
Protein 28 g
Calories 3278.9 kJ / 783.7 kcal
Fat 45.7 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 22.1 g
Carbohydrates 64.2 g

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