Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sauer-scharfe Garnelensuppe
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
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Bio-Limette1
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frische Korianderblätter2 EL
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frisches Thai-Basilikum2 EL
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Garnelen, roh, groß, ungechält mittelgroß, in der Schale (siehe Tipp)500 g
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Öl (z. B. Erdnussöl)20 g
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20 g Ingwer, frisch, in StückenGalgant, frische Wurzel in Stücken20 g
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frisches Zitronengras in Stücken (3 cm)3 Stängel
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frische Chilis halbiert, nach Geschmack und Schärfe1 - 2
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Kaffir Limonenblätter, getrocknet3
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½ TL HonigRohrzucker1 TL
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Salz1 TL
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Wasser1000 g
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Fischsauce30 g
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Frühlingszwiebeln in Röllchen (1 cm)50 g
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Shiitakepilze, frisch in Scheiben (siehe Tipp)100 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
170 kcal /
711 kJ
Protein
20 g
Fat
7 g
Carbohydrates
8 g
Fibre
1 g
