Skip to main content Search

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
3.8 23 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

Libańskie chlebki z zatarem
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka cząbru, suszonego
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 łyżeczkę ziaren pieprzu zielonego
  • 40 g ziaren sezamu, białego
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • ¾ łyżeczki soli
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 140 g wody
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
  • ½ łyżeczki cukru
  • 170 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
Sałatka z pęczaku
  • 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 15 - 20 liści szałwii, świeżej
  • 30 g masła
  • ¾ łyżeczki soli
  • 120 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 260 g wody
  • 100 g awokado pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 60 g czarnych oliwek odsączonych z zalewy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 11.5 g
Calories 2581 kJ / 616 kcal
Fat 36.2 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 68.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunchbox 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

4.0(25)

45 min

Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

4.6(44)

1 h 15 min

Żurek z pieczarkami

4.7(39)

50 min

Barszcz zabielany i kurczak w sosie ze szpinakiem

4.9(40)

1 h 10 min

Zupa krem i pulpety z indyka w sosie

4.4(87)

45 min

Pieczeń mielona z Varomy z purée ziemniaczanym i sosem

4.2(19)

1 h 20 min

Zupa krem z żółtych warzyw, kurczak z ziemniakami na Varomie i czekoladowe fondanty

4.7(22)

1 h 20 min

Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)

4.4(10)

40 min

Zupa jarzynowa z zacierkami i kurczak szarpany BBQ z pampuchami i bułkami

4.4(19)

1 h 15 min

Pulpety z ziemniakami w migdałowym sosie

3.9(18)

1 h 20 min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

4.0(5)

2 h 30 min

Wolno gotowane ossobuco z szafranowym risotto (z osłoną noża miksującego)

4.3(3)

4 h 30 min

 Show all