Burgery z soczewicy i purée z bobu

4.4 70 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

12 sztuk

Ingredients

Burgery z soczewicy

330 g czerwonej soczewicy, suszonej
10 - 15 g koperku, świeżego tylko liście
60 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
320 g wody
1 łyżeczkę papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 jajka

Purée z bobu

800 g wody
500 g bobu, świeżego

500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
10 - 15 liści mięty pieprzowej, świeżej
70 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżka soku z cytryny
70 g mleka
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
olej rzepakowy do smażenia kotletów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 11.7 g

Calories 846 kJ / 202 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 24.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunchbox 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zapiekane naleśniki z kurczakiem

1óra 25p

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

30p

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1óra 30p

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30p

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)

30p

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

45p

Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

1óra 15p

Żurek z pieczarkami

50p

Barszcz zabielany i kurczak w sosie ze szpinakiem

1óra 10p

Zupa krem i pulpety z indyka w sosie

45p

Pieczeń mielona z Varomy z purée ziemniaczanym i sosem

1óra 20p

Zupa krem z żółtych warzyw, kurczak z ziemniakami na Varomie i czekoladowe fondanty

1óra 20p

Show all