Hummus di ceci

Hummus di ceci

3.4 377 rating

Prep. 10 min

Total 9 h 20 min

8 porzioni

Ingredients

40 g di semi di sesamo
180 g di ceci secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
1000 g acqua calda
2 spicchi di aglio
20 g di olio di sesamo
60 g di olio di oliva
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di pepe di Cayenna

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.2 g

Calories 891 kJ / 213 kcal

Fat 14 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 15.6 g

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