Skip to main content Search
Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)
4.5 211 ratings
Prep. 40 min
Total 50 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)
    750 g
  • rote Zwiebeln in Ringen
    200 g
  • Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben
    2
  • Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)
    600 g
  • Mehl
    2 EL
  • Butter und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Milch
    80 g
  • Muskat
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 2211 kJ / 528 kcal
Fat 22 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Deutsche Küche 17 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch

4.2(443)

45 min

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

4.2(60)

35 min

Spitzkohl-Röllchen mit Tomatensauce und Reis

4.4(275)

1 h 45 min

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

4.3(226)

1 h

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

4.1(55)

50 min

Tex-Mex-Nudeln

4.2(682)

30 min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4.6(85)

4 h

Getrüffelte Maispoularde auf Rahmspinat

4.1(31)

1 h

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

4.6(288)

45 min

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

4.9(16)

2 h 20 min

Chili con Chorizo

4.5(230)

30 min

Hähnchen mit marinierten Zucchini

4.1(208)

1 h 15 min

 Show all