Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

4.5 195 rating

Prep. 40 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Salz
1 ½ TL
Wasser
500 g
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)
750 g
rote Zwiebeln in Ringen
200 g
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben
2
Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)
600 g
Mehl
2 EL
Butter und etwas mehr zum Braten
50 g
Milch
80 g
Muskat
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 2211 kJ / 528 kcal

Fat 22 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Deutsche Küche 17 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 min

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

1 h 50 min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4 h

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

30 min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 min

Der Eintopf

Der Eintopf

45 min

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

45 min

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

45 min

Marokkanisches Hähnchen-Couscous

Marokkanisches Hähnchen-Couscous

45 min

Oriental spiced chicken Wraps

Oriental spiced chicken Wraps

45 min

Hühnerfrikassee mit Spargel

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 h

Low Meat Hackbraten

Low Meat Hackbraten

1 h 30 min

Show all