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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Leber Berliner Art (Berlin)
Prep. 40 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
-
Salz1 ½ TL
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)750 g
-
rote Zwiebeln in Ringen200 g
-
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben2
-
Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)600 g
-
Mehl2 EL
-
Butter und etwas mehr zum Braten50 g
-
Milch80 g
-
Muskat1 Prise
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
36 g
Calories
2211 kJ /
528 kcal
Fat
22 g
Fibre
6.4 g
Carbohydrates
45 g
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