Poppy seed strudel

Poppy seed strudel

4.8 51 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

30 portions

Υλικά

Dough

butter cut into cubes (3-4 cm)
150 g
full cream milk
180 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
50 g
white sugar
120 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
egg yolks (reserve whites for filling)
6
sea salt
½ tsp
rum
1 ½ tbsp

Poppy seed filling

poppy seeds
420 g
boiling water for soaking
1000 g
almonds
50 g
walnuts
50 g
white sugar
150 g
honey
50 g
sultanas
100 g
butter
30 g
full cream milk
150 g
mixed peel
40 g
natural almond extract
1 ½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith, finely grated
½
orange juice
20 g
rum (προαιρετικό πεδίο)
2 tbsp
sea salt
½ tsp
egg whites
6

Glaze

icing sugar
180 g
orange juice
20 - 40 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 137.1 mg

Πρωτεΐνη 6.8 g

Θερμίδες 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Λιπαρά 14.7 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g

Υδατάνθρακες 34.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Polish cuisine: Desserts 6 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Black forest pavlova stack

5h 30min

Romany creams

1h 15min

Chocolate mud muffins (gut health)

40min

Coconut oat biscuits

45min

Gluten free chocolate cake with nuts

1h 10min

Red and green Christmas shortbread

2h 20min

Croissants

16h

Stone fruit crumble

1h 15min

Brioche buns with cheese

2h 30min

Easy citrus pie

1h

Chocolate and nut biscuits

55min

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35min

Εμφάνιση όλων