Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Dough
- 150 g butter, cut into cubes (3-4 cm)
- 180 g full cream milk
- 50 g fresh yeast, or 3 tsp dried instant yeast
- 120 g white sugar
- 500 g plain flour, plus extra for dusting
- 6 egg yolks (reserve whites for filling)
- ½ tsp sea salt
- 1 ½ tbsp rum
Poppy seed filling
- 420 g poppy seeds
- 1000 g boiling water, for soaking
- 50 g almonds
- 50 g walnuts
- 150 g white sugar
- 50 g honey
- 100 g sultanas
- 30 g butter
- 150 g full cream milk
- 40 g mixed peel
- 1 ½ tsp natural almond extract
- ¼ tsp ground cinnamon
- ½ orange, zest only, no white pith, finely grated
- 20 g orange juice
- 2 tbsp rum (προαιρετικό πεδίο)
- ½ tsp sea salt
- 6 egg whites
Glaze
- 180 g icing sugar
- 20 - 40 g orange juice
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1249.3 kJ / 297.4 kcal
- Πρωτεΐνη
- 6.8 g
- Υδατάνθρακες
- 34.9 g
- Λιπαρά
- 14.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 4.6 g
- Φυτικές ίνες
- 2.5 g
- Νάτριο
- 137.1 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPeanut caramel slice
5h 35 min
Almond tuiles
30min
Pistachio cake
1 godz. 10 min
S'mores cupcakes
2 Std. 40 Min
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
2h 30min
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
30h 25min
Brioche buns with cheese
2h 30min
Cheesecake with meringue topping
3h 30 min.
Christmas cake
196h 35min
Pistachio cream madeleines
24hod. 35min
Almond biscotti
1 godz. 10 min
White chocolate and pistachio madeleines
4 godz. 35 min