Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3.7 41 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

24 portions

Υλικά

Base

unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing
130 g
white sugar
30 g
eggs
2
self-raising flour plus extra for dusting
200 g

Filling and meringue topping

lemon zest only, no white pith
1
white sugar
350 g
quark or fresh ricotta cheese, well-drained
1000 g
eggs separated
5
cornflour
80 g
full cream milk
650 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
grapeseed oil
120 g
sea salt
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 143.6 mg

Πρωτεΐνη 7.2 g

Θερμίδες 1122.2 kJ / 267.2 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 27.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Polish cuisine: Desserts 6 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soft cinnamon doughnuts

50 λεπτ.

Hazelnut torte

3ωρ. 15 λεπτ.

Lamington swiss roll

25ωρ. 40 λεπτ.

Gluten free carrot and almond cake

2ωρ. 30 λεπτ.

Black bean brownies (Toddlers and beyond)

25ωρ. 20 λεπτ.

Fraisier sponge

30ωρ.

Wombat slice

45 λεπτ.

Chocolate cupcakes

1ωρ. 20 λεπτ.

Cherry and peach loaf

1ωρ. 55 λεπτ.

Fruit crumble with crème anglaise

1ωρ. 10 λεπτ.

Gluten free ANZAC biscuits

45 λεπτ.

Birthday present cake

4ωρ.

Εμφάνιση όλων