Brinjal (Eggplant Pickle)

Brinjal (Eggplant Pickle)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

1010 gram

Υλικά

ginger, fresh peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
chilli, green, long cut into halves
1
garlic cloves
2
turmeric, dried, ground
2 tsp
ginger, dried, ground
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seed
1 ½ tsp
fenugreek seed
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant, medium-sized cut into pieces (1 cm)
600 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1010 gram

Νάτριο 9237.1 mg

Πρωτεΐνη 10.1 g

Θερμίδες 7423 kJ / 1767 kcal

Λιπαρά 136.4 g

Φυτικές ίνες 20.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 126.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Art of Canning 12 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mayonnaise

5 λεπτ.

Baba Ganoush

1ωρ.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30ωρ.

Hummus

10 λεπτ.

Muhammara

Καμία βαθμολογία

Spicy Red Pepper Jelly

Καμία βαθμολογία

Spicy Cheese Dip

20 λεπτ.

Spinach and Artichoke Garlic Bread

Καμία βαθμολογία

Vegan Roasted Pepper and Cashew Toasts

30 λεπτ.

Béchamel Sauce

15 λεπτ.

BBQ Sauce

5ωρ.

Hummus

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων