Lemon curd eclairs

Lemon curd eclairs

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ.

12 pieces

Υλικά

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
10 g
plain flour
120 g
eggs
3

Lemon curd

white sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
70 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
eggs
4
egg yolks
2

Meringue

white sugar
150 g
egg whites
3
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 pinch
vanilla bean
½

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 82.5 mg

Πρωτεΐνη 6.6 g

Θερμίδες 1138.9 kJ / 272.2 kcal

Λιπαρά 13.5 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 31.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bake it till you make it 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lemon cupcakes with citrus syrup

40 λεπτ.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2ωρ. 40 λεπτ.

Mixed berry pavlova stack

5ωρ. 30 λεπτ.

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 λεπτ.

Hedgehog honeycomb slice

2ωρ. 35 λεπτ.

Creamy mango icy poles

8ωρ. 15 λεπτ.

Steamed chocolate lava cakes

50 λεπτ.

Runny custard

15 λεπτ.

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1ωρ. 30 λεπτ.

Best ever carrot cake

1ωρ. 35 λεπτ.

Malva pudding

50 λεπτ.

Passionfruit gummies

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων