
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Morello cherry syrup
- 680 g canned Morello cherries in syrup (reserve syrup)
Pavlova
- 320 g white sugar
- 8 egg whites (approx. 250 g), room temperature
- 1 pinch cream of tartar
- 1 tsp white vinegar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 3 tsp cornflour
- 2 tsp Dutch cocoa powder
Coffee cream
- 600 g pouring (whipping) cream (see Tips)
- 2 tbsp brewed espresso coffee cooled
- 100 g dark chocolate (70% cocoa) shaved, for garnishing
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 371 kcal / 1560 kJ
- Πρωτεΐνη
- 4.5 g
- Λιπαρά
- 20 g
- Υδατάνθρακες
- 45 g
- Φυτικές ίνες
- 1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12.9 g
- Νάτριο
- 98.1 mg