Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portion

Υλικά

Filling

strawberry hulled, halved
200 gram
almond liqueur, any type (optional)
50 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
30 gram
apple, type Braeburn peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 gram
blackberry (see tip)
200 gram
caster sugar
100 gram

Crumble

hazelnut, skin on or blanched
50 gram
almond, skin on
50 gram
wheat flour
100 gram
oat flake
50 gram
caster sugar
90 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
100 gram

Crème Anglaise

water
1000 gram
double cream (around 48 % fat)
300 gram
whole cow milk
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
5
caster sugar
50 gram
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 71.4 mg

Πρωτεΐνη 1.6 g

Θερμίδες 612.8 kJ / 147.2 kcal

Λιπαρά 9.8 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 12.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Every Season Is a Healthy Season 30 Συνταγές
Διεθνώς

Every Season Is a Healthy Season 24 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raspberry and vanilla marshmallows

2ωρ. 15 λεπτ.

Rum Babas

3ωρ. 45 λεπτ.

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1ωρ. 45 λεπτ.

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40 λεπτ.

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 λεπτ.

Vegan fruity dream (TM6)

5 λεπτ.

"Viennetta" Vanilla ice cream

8ωρ. 50 λεπτ.

Peanut Butter Cheesecake

5ωρ. 40 λεπτ.

Pears in orange syrup

45 λεπτ.

Orange, raspberry and coconut jellies

2ωρ. 30 λεπτ.

Blueberry Cobbler

1ωρ.

Frozen pineapple cream

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων