Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

15 g de gingembre frais coupé en morceaux de 2 cm
200 g de tempeh coupés en tranches dans le sens de la largeur (environ 1 cm d'épaisseur)
1130 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin

250 g de riz basmati
150 g de brocolis en bouquets
1 poivron rouge (environ 150 g - 200 g), coupés en lanières
4 c. à soupe d'huile végétale à cuire
80 g de sauce soja
40 g de sucre
15 g d'huile de sésame

15 g d'huile végétale
15 g de vinaigre
1 c. à soupe de maïzena mélangée avec 2 cuillères à soupe d'eau
2 c. à soupe de graines de sésame grillées pour la garniture

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1714.5 mg

Πρωτεΐνη 18.8 g

Θερμίδες 2466.2 kJ / 589.4 kcal

Λιπαρά 26.3 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g

Υδατάνθρακες 73.2 g

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