Fenchel-Safran-Suppe mit Jakobsmuscheln

4.3 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Parmesancracker und Lauchöl

Parmesan in Stücken (2 cm)
80 g
Paprika rosenscharf
1 TL
schwarzer Sesam zum Bestreuen
Öl
100 g
Schnittlauch in Röllchen
35 g
Frühlingszwiebeln nur das Grüne, in Stücken (2 cm)
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Fenchel-Safran-Suppe

Schalotten halbiert
100 g
Porree weiße Teile, in Stücken (2 cm)
150 g
Fenchel in Stücken (2 cm)
250 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
300 g
Geflügelfond
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Safranfäden (1 Döschen)
⅛ g
Jakobsmuscheln
8
Knoblauchzehe angedrückt
1
Sahne
200 g
Schnittlauch zum Garnieren

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1692.3 mg

Πρωτεΐνη 20.9 g

Θερμίδες 3822.7 kJ / 913.7 kcal

Λιπαρά 80.3 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 37.8 g

Υδατάνθρακες 34.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Für besondere Momente 5 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomatencremesuppe

35 Min

Schnelle Hühner-Nudel-Suppe

30 Min

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

35 Min

Grünkern-Gemüse-Eintopf

1 Std. 10 Min

Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

50 Min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

1 Std.

Die Familiensuppe

30 Min

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

40 Min

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1 Std. 15 Min

Pikanter Käse-Eintopf mit Hackbällchen

45 Min

Mucki-Minestrone

50 Min

Frühlingszwiebel-Porree-Cremesuppe

40 Min

Εμφάνιση όλων