ข้าวเหนียวมูนใบเตยและสังขยา

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 4ωρ.

Σύνολο 5ωρ.

10 portion

Υλικά

การเตรียมข้าวเหนียว

ข้าวเหนียวขาว
300 กรัม
น้ำ (ใส่ให้ท่วมข้าว สูงกว่าระดับของข้าว 3 ซม.)

การทำสังขยา

ไข่ไก่
220 กรัม
ไข่แดง (จากไข่ไก่)
18 กรัม
กะทิ
180 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
170 กรัม
เกลือ
½ ช้อนชา
ใบเตย (ย่างหรือคั่วให้มีกลิ่นหอม,ตัดท่อนสั้น)
4 ใบ
น้ำ (สำหรับล้างโถผสม)
1 ลิตร
น้ำ
1000 กรัม

การทำกะทิสำหรับมูนข้าวเหนียว

กะทิ
210 กรัม
น้ำตาลทราย
120 กรัม
เกลือ
1 ½ ช้อนชา
ผงใบเตย
1 ช้อนชา
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ

การนึ่งและการมูนข้าวเหนียว

น้ำ
1000 กรัม
น้ำ (สำหรับระบายความร้อนระหว่างมูนข้าวเหนียว)

การทำน้ำกะทิสำหรับราดหน้าขนม

กะทิ
300 กรัม
น้ำตาลทราย
15 กรัม
เกลือ
½ ช้อนชา
แป้งข้าวโพด
7 กรัม
ใบเตย (ผูกเป็นปม)
1 ใบ

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 645.8 mg

Πρωτεΐνη 6.9 g

Θερμίδες 1735.2 kJ / 414.7 kcal

Λιπαρά 13.8 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.7 g

Υδατάνθρακες 59.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

สำรับไทย 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bombons de morango

35 λεπτ.

Przekładaniec na bogato

2ωρ. 35 λεπτ.

Wielkanocne gniazdka z kremem orzechowym

1ωρ. 20 λεπτ.

Ciasto „ser” na prima aprilis

5ωρ. 15 λεπτ.

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40 λεπτ.

Jidáše

2ωρ.

Huevos de Pascua con confites de chocolate

20 λεπτ.

Wielkanocne gniazdka czekoladowe

1ωρ. 30 λεπτ.

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1ωρ. 20 λεπτ.

Schokoladen-Macarons

26ωρ.

Dolcetti siciliani di mandorle

45 λεπτ.

Pratik Çilekli Dondurma

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων