Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
cold water to soak
white chocolate cut into pieces
85 g
cream, 35 % fat
395 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla paste

Caramel

sugar
100 g
butter, unsalted in pieces
45 g
cream, 35 % fat room temperature
3 g

Pecan Praline

pecan nut divided
315 g
water
30 g
sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
powdered sugar
15 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 215.2 mg

Πρωτεΐνη 9.6 g

Θερμίδες 4472.9 kJ / 1069 kcal

Λιπαρά 88.6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 72.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2ωρ. 15 λεπτ.

Custard (TM5 Metric)

15 λεπτ.

Chocolate mousse

3ωρ. 20 λεπτ.

Custard

15 λεπτ.

Whole Orange Bundt Cake

1ωρ. 25 λεπτ.

Fruit, Date and Nut Chop (TM5/6 Metric)

5 λεπτ.

Quinoa, Nut and Dairy Free Muesli Slice

1ωρ. 45 λεπτ.

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 λεπτ.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1ωρ. 10 λεπτ.

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9ωρ.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 λεπτ.

Edna's Lemon Curd Teacake

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων