Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Vanilla ganache (the day before)

gelatine powder
1 ½ tsp
2 gelatine sheets
ice water to soak
white chocolate small pieces or callets
85 g
whipping cream (min. 30% fat)
400 g
vanilla pod seeds only
1

Caramel

caster sugar
100 g
butter cut in pieces
50 g
whipping cream (min. 30% fat), room temperature
25 g

Pecan praline

pecan nuts
300 g
water
25 g
caster sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
ready-made puff pastry
1 sheet
icing sugar
15 g
pecan nuts (προαιρετικό πεδίο)
10 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 179.1 mg

Πρωτεΐνη 10.9 g

Θερμίδες 4882.9 kJ / 1167 kcal

Λιπαρά 95.2 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.1 g

Υδατάνθρακες 76.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 h 30 min

Chocolate Date Pudding

25 min

Southern Banana Pudding

4 h 45 min

Apple and Cinnamon Semolina with Nuts and Fresh Fruit

25 min

Cacao custard (Toddlers and beyond)

20 min

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2 h 15 min

Maple Taffy on Shaved Ice (Maple Taffy on "Snow")

30 min

Keto Cheesecake

7 h 20 min

Lemon Tart

4 h 30 min

Beer and chilli peanut clusters

1 h 25 min

Baked Vanilla Cheesecake

13 h 25 min

Chocolate Brownie Milkshake

35 min

Εμφάνιση όλων