Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.3 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Filling

fresh strawberries hulled, halved
200 g
almond liqueur (προαιρετικό πεδίο)
50 g
50 g dark rum
butter cut in pieces, plus extra for greasing
30 g
apples (Gala, HoneyCrisp, Pink Lady, Granny Smith), peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
caster sugar
90 g
butter cut in pieces
100 g

Crème anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
300 g whipping cream
egg yolks
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 71.4 mg

Πρωτεΐνη 1.6 g

Θερμίδες 612.8 kJ / 147.2 kcal

Λιπαρά 9.8 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 12.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Every season is a Healthy Season 14 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Triple treat ice cream cake

16ωρ. 45 λεπτ.

Strawberry Bavarois

6ωρ.

Mango sorbet

2 λεπτ.

Almond biscotti

1ωρ. 10 λεπτ.

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2ωρ. 5 λεπτ.

Coffee semifreddo

6ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate Cookie Churros

2ωρ.

Plum Lattice Tart

2ωρ. 20 λεπτ.

Dairy-free coconut ice cream

Καμία βαθμολογία

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24ωρ. 25 λεπτ.

Steamed orange puddings

1ωρ. 25 λεπτ.

Raspberry and vanilla marshmallows

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων