Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 portions

Υλικά

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 163 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Υδατάνθρακες 47.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate Guinness® Cake

2ωρ. 5 λεπτ.

Banana and Pear Crumble

30 λεπτ.

Lemon Ice Cream

12ωρ. 30 λεπτ.

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

3ωρ.

Kiwi and Raspberry Chia Pudding (No Added Sugar)

4ωρ. 15 λεπτ.

Rhubarb and strawberry fool

2ωρ. 15 λεπτ.

Mango sorbet

2 λεπτ.

Dubai Pistachio Tiramisu

8ωρ.

Mango frozen yogurt

5 λεπτ.

Roasted peach ice-cream

25ωρ. 20 λεπτ.

Devil's Food Cake

1ωρ. 20 λεπτ.

New York Cheesecake

9ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων