Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 portions

Υλικά

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 163 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Υδατάνθρακες 47.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pistachio and lemon individual tiramisu

Pistachio and lemon individual tiramisu

6 Std. 30 Min

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 Min

Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice

5 Std.

Rice Pudding

Rice Pudding

1 Std. 10 Min

Christmas stollen

Christmas stollen

27 Std. 15 Min

Protein Boosted Banana Bread

Protein Boosted Banana Bread

2 Std.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 Std. 35 Min

Brandy snaps

Brandy snaps

30 Min

Raspberry Ripple Ice Cream

Raspberry Ripple Ice Cream

12 Std. 45 Min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 Std.

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55 Min

Lemon Raspberry Trifle

Lemon Raspberry Trifle

1 Std. 5 Min

Εμφάνιση όλων