Συσκευές & Αξεσουάρ
Vitello Tonnato express
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
-
150 g de thon à l'huile en boîte (MSC, env. 1 boîte), égoutté
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45 g de filets d'anchois, conservés dans de l'huile (env. 1 boîte), égouttés
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2 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées égouttées
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200 g de crème acidulée, toutes sortes
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30 g de mayonnaise
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30 g de jus de citron
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40 g de bouillon selon les besoins
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
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8 escalopes de veau (env. 80 g chacune), légèrement aplaties
-
¼ de c. à café de sel
-
2 pincées de poivre noir, moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
80.3 g
Θερμίδες
2546.6 kJ /
608.7 kcal
Λιπαρά
28.9 g
Υδατάνθρακες
2.7 g
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